2020.04.23 Thursday

「ブログの引っ越し」をします。

0

    当JUGEMブログを

    2020年4/23(木)より

     

    https://profile.ameba.jp/me

     

    こちらに引っ越ししました!

     

     


    2015年2月から始めたJUGEMブログ・・・

    試行錯誤がたくさん詰まっています。

     

     

    一貫してあるのは、

    自然が大好きだと言う事。

    季節の手仕事が好きだと言う事。

    学ぶことが好きだと言う事。

    たくさんインプットして、それを必要としている人へ

    届いたらいい、そんな事が5年経って今の自分がいます。

     

    そして、

    とにかく今からの時代、

    このデジタルの駆使は必要不可欠だと結論を出しました。

     

    学んだ事を(インプット)をなるべく早く、

    届けたい人に気付いて頂くために。

     

    何故なら、

    誰にも相談出来ない内容を抱える人は

    必ず、スマートフォンかパソコンに向かっているから。

     

    抱えた問題の

    答えを見つけるために

    慣れないスマホやパソコンに向かっている人から

    見つけて頂けるために。

     

    AIで出来る事、ロボットで出来る事

    それはそちらに任せるのがいい。

    なぜなら機械は人の心を傷つけない。そして機械も傷つかない。

     

    そして

    人間にしかできない事

    さらに、

    自分だからこそ出来る事

     

    これは、人を傷つけるリスクはあるけれど

    人を癒す力も持っている。

    ここに磨きをかけながら、これからも

    毎日を丁寧に過ごそうと思います。

     

    2020年4/13(金)

    コロナの流行。

    世界がストップしていました。

    これが、早く

    懐かしい出来事となる日が来るようにと願います。

     

     

     

     

    2020.04.13 Monday

    わけぎの醤油漬け

    0

       

       

      【わけぎの醤油漬け】

       

       

       

      <材料>

      わけぎ

      醤油

      白だし

      唐辛子

       

      <作り方>

      白い所だけ使うので適当なところで切る。

      外の皮が厚そうだったら1枚だけむく。

       

       

      これが入りそうな分の瓶やジップロックに入れる

      醤油に白だし少々(約小さじ1)

      唐辛子を輪切り(種は捨てる。お好みで)

      全部を瓶にヒタヒタに入れる。

       

       

      <使い方/食べ方>

      ◆実

      ・そのまま食べる

      ・刻んで、冷奴に載せる

       

      ◆醤油

      ・納豆に入れる

      ・サラダに掛ける

      ・肉のたれ

      ・たまごかけご飯

       

      等、色々と使えます。


       

      2020.03.21 Saturday

      2020年のキンカン/金柑の甘露煮

      0

        【金柑/キンカン/甘露煮/シロップ煮】

         

        レシピ探すともうそれだけで1時間経つ〜〜

         

        <材料>

        金柑 

        グラニュー糖(キンカンの1/3〜1/2)

        はちみつ(キンカンの1/3〜1/4)

        コアントロー(あれば、お好み)

         

         

        ゞ盍1晩水に浸けておく。

         

        アクが抜けるらしいけど、浸けなかった時も

        そんなに大差ないと感じました。

        (要は浸けなくてもいい)

         

        鍋に金柑と金柑がかぶるくらいの水を入れる

        ※なべ底にザラッと金柑が広がるくらいの大きさ

        鍋大きすぎたら砂糖もたくさん要るよ。

         

        2个鬚弔韻銅僂襦アク(泡のかたまりみたいなところ)取る。

        10分くらい煮たら砂糖(私は金柑の色を重視するのでグラニュー糖)いれて

        はちみつ入れて煮る。

         

        ね遒軍犬鬚靴董別気韻譴丱▲襯潺曠ぅ襪ぶせる。それも無ければ、そのままでもOK)

        柔らかくなって、つやが出るまで弱火〜中火で煮る。(だいたい30分くらい)

        砂糖が足りないと、つやが出ないので、つや出なさそうなら途中で追加を入れてもいい。

        途中でシロップ味見して、ちょっとトロミがあって甘い「シロップ」になっていればOK。

         

        ゲ个鮖澆瓩燭薀灰▲鵐肇蹇爾鮨發蕕后FれすぎるとアルコールNGの人が食べられなくなるので、ほんの少しでOK。

         

        Ε轡蹈奪廚蓮△湯で溶いて飲んでも喉によさそうだよ。

         

         

         

        今年も、自然の畑の金柑、摘ませてくれてありがとうございました。

         

         

        私は、食べきれる分だけを毎年少しだけ作ります。

        まだ食べたい時な・・・となれば、また作ります。

         

         

        Calendar
          12345
        6789101112
        13141516171819
        20212223242526
        27282930   
        << September 2020 >>
        PR
        【取得資格】
        【(公社)AEAJ認定アドバイザー・インストラクター ・アロマセラピスト ・環境カオリスタ ・ブレンドデザイナー】【NARDジャパン アロマアドバイザー】【AJJアロマコーディネーター協会 アロマコーディネーター】
        【受付時間】
        受付13:00-18:30
        【お問い合わせ】
        masako.aroma@gmail.com
        Selected Entries
        Categories
        Archives
        Recent Comment
        • 香川県・高松市西植田・澳(オキ)オリーブの事
          澳敬夫 (01/22)
        Links
        Profile
        Search this site.
        Others
        Mobile
        qrcode
        Powered by
        30days Album
        無料ブログ作成サービス JUGEM